#营养早餐菜谱# 奶油蘑菇浓汤,寒冷冬季给你的小小慰藉~ _热点讨论_云知道

奶油蘑菇浓汤,寒冷冬季给你的小小慰藉~

热点讨论  

 

提到法国

人们最先想到的就是“浪漫”

它那美丽的风景、辉煌的艺术

灿烂的文化、美味的葡萄酒……

甚至,连法国菜都是酱料美味、口感细腻

这一切,都让法国充满了无限的吸引力

 

坐在优雅的餐厅中

观赏着窗外壮观的埃菲尔铁塔

享用着鲜美的鹅肝,品尝着甘醇的红酒

餐后再来一碗柔滑的奶油蘑菇汤

 

 

好了,不做梦了!

尽管没有办法去法国吃鹅肝

但我们可以用安利皇后®锅具在家做奶油蘑菇汤啊

美食达人@freesiaa发表在「下厨房」上

安利皇后®锅具烹调的奶油蘑菇浓汤

保证你们看完都能学会~

 

 

奶油蘑菇浓汤  

 

好了,不做梦了!

尽管没有办法去法国吃鹅肝

但我们可以用安利皇后®锅具在家做奶油蘑菇汤啊

美食达人@freesiaa发表在「下厨房」上

安利皇后®锅具烹调的奶油蘑菇浓汤

保证你们看完都能学会~

 

 

 奶油蘑菇浓汤

 

好了,不做梦了!

尽管没有办法去法国吃鹅肝

但我们可以用安利皇后®锅具在家做奶油蘑菇汤啊

美食达人@freesiaa发表在「下厨房」上

安利皇后®锅具烹调的奶油蘑菇浓汤

保证你们看完都能学会~

 

 

 奶油蘑菇浓汤

 

 

   食 材 

 

口蘑:300g / 松茸:100g

香菇:100g / 蟹味菇:100g

大蒜:2瓣 / 黑胡椒:适量 / 盐:适量

橄榄油:10g / 黄油:15g / 淡奶油 50g

鸡高汤:450g / 京葱:半根 (或50g白洋葱)

 

锅具:安利皇后®3升钢锅/安利皇后®煎炒锅

 

   步 骤 

 

1/ 各类菌菇清洗干净,切片备用。预留出几片菌菇,最后煎香用;

 

2/ 京葱切薄片(如果用白洋葱则切小丁);

 

3/ 大蒜拍碎后,切小丁;

 

4/ 开中火,在安利皇后®3升钢锅中倒入适量橄榄油;

 

5/ 放入黄油、葱、蒜,翻炒出香味;

 

6/ 倒入切片的菌菇,翻炒至出汁,加入适量盐和黑胡椒调味;

 

7/ 倒入鸡高汤,沸腾后(有浮沫可以打去)盖上盖儿,转中小火炖煮15分钟;

 

8/ 倒入淡奶油后关火,搅拌均匀(如果味道不够,可以根据自己口味补加适量盐);

 

9/ 用手持搅拌机(或破壁机)将奶油蘑菇汤搅打成浓汤;

 

10/ 开中大火,在安利皇后®煎炒锅中倒入适量橄榄油,油热后放入预留出的菌菇片;

 

11/ 煎至两面金黄,撒上适量黑胡椒和盐调味;

 

12/ 将奶油蘑菇浓汤盛出,中间堆放上煎香的菌菇,放上一片迷迭香等香草做装饰。

 

Tips

  • 可以选择任意自己喜欢的菌菇。

  • 炒制时火不要太大,以免葱蒜和蘑菇炒过头。

  • 建议用撇去油的鸡高汤。

 

 

这道奶油蘑菇浓汤

不论是作为早餐搭配面包

还是午餐、晚餐

甚至下个月的情人节

你都可以做一份

最重要的是

奶油蘑菇浓汤口味咸香

喝到嘴里,唇齿留香~

 

想要在这个干燥、寒冷的冬天

给你的生活注入一丝浪漫气息吗?

那就用安利皇后®锅具来学做这道汤品吧~

当然,安利皇后®锅具能做的可不止这些

想学习更多烹调技巧的小伙伴们

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