蟹黄豆腐里没有蟹黄,但比有蟹黄的还好吃是怎么回事?!!!_皇后锅菜谱_云知道

蟹黄豆腐里没有蟹黄,但比有蟹黄的还好吃是怎么回事?!!!

皇后锅菜谱  

颜控的世界

有一个恒定理念

那就是万物皆要有颜

才称得上为“精致”

 

而吃货的世界

从来都只有两个字

那就是——“好吃”!

 

 

今天小安给大家带来的菜谱

是一道颜控看了跃跃欲试

吃货看了口水直下三千尺的

蟹黄豆腐(咸蛋黄版

食材易得、菜式也易做

要不要试试?

 

蟹黄豆腐(咸蛋黄版)

 

脱浆滑嫩内酯豆腐:1盒

富得流油咸鸭蛋黄(熟):3个

筋道多肉火腿肠:2根

翠白细嫩小香葱:1根

安利皇后特级初榨橄榄油:15g

 

锅具:安利皇后®1.4升煎锅

 

 

1、豆腐脱模,切成1cm见方的方块;火腿肠切成小块;香葱切成葱花;熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎;

 

 

2、在1.4升煎锅中放入适量橄榄油,开最小火,倒入碾碎的咸鸭蛋黄,炒散,炒至蛋黄起泡;

 

 

3、倒入切成块的豆腐,轻轻晃锅翻炒,避免把豆腐块炒碎;

 

 

4、倒入切好的火腿肠,轻轻炒匀;

 

 

5、如果汤汁比较粘稠,可以加1勺清水,拌匀后出锅装盘,然后撒上葱花装饰即可~

 

Tips

 

由于咸鸭蛋黄本身有咸味,所以这道菜不用额外放盐。不过口味稍重的也可以酌情加一点点盐哦~

 

 

食材虽然没有蟹黄

但这样做出的蟹黄豆腐却比有蟹黄的还要香!

勺子舀起的每一口

都弥漫着鸭蛋黄、豆腐和火腿充分交融的味道

 

而这一切的鲜香嫩滑

都离不开安利皇后特级初榨橄榄油

和安利皇后®锅具的功劳

安利皇后特级初榨橄榄油不仅含有

多种抗氧化物质和微量营养素

而且油中的单不饱和脂肪酸平均含量高达78%

用它烹饪出的菜肴既营养又健康

安利皇后®锅具的快速均匀导热性能

更使烹饪出来的食材口感更上一层楼

 

有这样两大烹饪好物加持的蟹黄豆腐

让人如何能不垂涎呐!

 

*部分图片来源于站酷海洛Plus