#营养早餐菜谱# 早餐吃什么没想好?来碗打通南北方味蕾的皮蛋瘦肉粥!

早餐吃什么没想好?来碗打通南北方味蕾的皮蛋瘦肉粥!

 

早餐吃什么

通常是人们一天中面临的第一个难题

 

抄手小面牛肉粉

濑粉烧麦叉烧包

豆浆油条茶叶蛋

煎饼果子豆腐脑

生煎锅盔咸肉粽

包子咸菜配碗粥

 

不同地域的人

对早餐的选择也大有不同

但一碗鲜香的皮蛋瘦肉粥

却能瞬间让南方人和北方人

在同一张餐桌上找到共同话题

 

那么问题来了

皮蛋瘦肉粥怎么做呢

咱们接着往下看

 

食材清单

 

大米:200g  /  水:1500ml

松花蛋:2个  /  瘦肉火腿:100g

姜:2片  /  盐:适量

白胡椒粉:适量  /  香葱末:适量

安利皇后特级初榨橄榄油:适量

 

锅具:安利皇后®6升汤锅、

安利皇后®正反两用锅盖

炉具:安利皇后®智能烹饪电磁炉

 

制作步骤

 步骤一

 

6升汤锅中加水,然后将淘好的大米倒入锅中,电磁炉火力调至1000W,叠上其他需要蒸制的食物或直接盖上正反两用锅盖开始烹饪;

 

 

Tips:

 

安利皇后®锅具二十一件套特有的“层叠煮食法”,可以大锅叠小锅同时烹饪,一炉多锅轻松搞定多道菜肴~

 

 步骤二

 

将瘦肉火腿肠切成小粒,皮蛋用绳子切小块;

 

 

Tips:

 

将瘦肉改成火腿操作起来更加便捷。当然,也可以选择传统的里脊肉,方法是下锅前先加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒、橄榄油腌制15分钟以上。

 

 步骤三

 

待粥煮到绵密的状态,加入皮蛋、火腿粒、盐、姜片、橄榄油继续煮;

 

 

Tips:

 

煮粥时加入安利皇后特级初榨橄榄油,可以使米粒更加饱满有弹性,吃起来更香。此外,油中还含有橄榄多酚、维生素E、胡萝卜素等多种抗氧化物质和微量营养素,加入了安利皇后特级初榨橄榄油的皮蛋瘦肉粥,自然也更具营养啦!

 

 步骤四

 

待皮蛋煮熟后加入白胡椒粉、香葱末进行调味,搅拌均匀,然后关火盛出即可食用。

 

 

现在你明天的早餐有着落了吗?

不过除了这碗皮蛋瘦肉粥,

别忘了再搭配一些

富含蛋白质和益生菌的食物哦!

 

*部分图片来源于站酷海洛Plus