网红甜品:肉松贝贝,在家自己做,好吃不排队!

网红甜品:肉松贝贝,在家自己做,好吃不排队!

 

乐享精致生活

Enjoy a fine life

 

 

要说在这凛冽寒冬下

能让小安幸福感爆棚的事

莫过于打卡网红甜品店了

一口甜蜜丝滑

再冷的天、再糟的事

都能过去~

 

如果你要问小安,种草哪款甜品?

那非“肉松贝贝”莫属!

蛋糕体的松软湿润、

配上肉松的咸香四溢

那一口绵香馥郁

让单身汪的小安都尝到了爱情的滋味~

 

 

如此美味

拥有“厨房皇后”美称的小安

当然要自己做啦

想学的小可爱们

准备好小本本记笔记咯~

小安要开讲啦

 

网红甜品“肉松贝贝”

  

食材清单

   

 

低筋粉:50g / 鸡蛋:3个

细砂糖:20g / 牛奶:30g

海苔肉松:100g / 沙拉酱:60g

安利皇后特级初榨橄榄油:5ml

 

锅具:安利皇后®煎炒锅

炉具:安利皇后®智能烹饪电磁炉

 

制作步骤

 

1/ 蛋黄蛋清分离;

 

 

2/ 蛋清加细砂糖打发;

 

 

3/ 蛋黄中加入牛奶、低筋粉,少许橄榄油搅匀后,再加入1/3打发的蛋清;

 

 

4/ 待蛋清融合蛋黄液后,再将全部蛋清与蛋黄以“Z”字搅拌融合;

 

 

5/ 融合好的面糊倒入锡纸模具中(可在模具内壁刷一层橄榄油,便于脱模),放入煎炒锅中,电磁炉火力调至300W,用水烘烤20分钟;

 

 

6/ 蛋糕放凉脱模后,用模具刻出圆形;

 

 

7/ 在两块圆形蛋糕中间抹上蛋黄酱,合并在一起;

 

 

8/ 在蛋糕周围涂满沙拉酱,放入海苔肉松中翻滚一下即可~

 

 

数九寒天,能慰藉人心的

可以是一个温暖的拥抱

一本好书、一杯热巧

亦或一份甜品......

今天的午后,不如邀一人

共进下午茶,可好?

美食在侧、好友作陪

才是人间最温暖的幸事吖~

 

姿势多一点

 

不论工作多么忙碌

也要留一些时间给自己

享受安静又惬意的午后

生活,既要有诗意也要兼顾烟火

这样才能算作是一个真正懂得“生活”的人~