无水蒸鱼
无水蒸鱼
工作室名称
工作室欢迎语
Amway Queen
作者
初级
难度
3-4人
适合人数
9分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
煎炒锅连盖
用料清单
  • 鲈鱼
    500g
  • 200g
  • 2g
  • 30g
  • 料酒
    30g
  • 蒸鱼豉油
    30g
食材处理
  • 鱼洗净后,用盐腌制20分钟,葱切段,姜切片,称好料酒、蒸鱼豉油备用。
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /5 把葱铺满锅底,放上姜片。
  • 2 /5 鱼放入锅,下料酒。
  • 1000W
    00:03:00
    3 /5 盖上锅盖,蒸煮。
  • 800W
    00:06:00
    4 /5 继续加热。
  • 5 /5 出锅,淋上蒸鱼豉油。
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