植小颜乌鸡汤
植小颜乌鸡汤
工作室名称
工作室欢迎语
初级
难度
1-2人
适合人数
49分钟
烹饪时长
Amway Queen
作者
使用锅具
了解它的特性
3升钢锅连盖
用料清单
  • 黑枸杞(植小颜)
    1 袋
  • 杭白菊
    若干
  • 红枸杞(植小颜)
    2袋
  • 山药
    300g
  • 乌鸡
    300g
  • 生姜
    50g
  • 料酒
    10g
食材处理
  • 生姜切片
  • 山药切块(滚刀切)
  • 乌鸡切块
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /5 黑枸杞、杭白菊放入壶中;加入适量温水
  • 1000W
    00:06:00
    2 /5 焯水,去除腥味:鸡肉冷水下锅,加入料酒,大火烧开
  • 1000W
    00:08:00
    3 /5 加入鸡肉(焯水后)、山药、姜片,大火烧开
  • 200W
    00:40:00
    4 /5 小火慢炖 ,利用皇后锅蒸汽锁,最大限度保留食材的营养
  • 200W
    00:05:00
    5 /5 加入2袋植小颜红枸杞,加入小许食盐调味,小火再炖5分钟,完成
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