糖醋鳊鱼
糖醋鳊鱼
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作者
中级
难度
3-4人
适合人数
20分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
煎炒锅连盖
用料清单
  • 扁鱼
    1条
  • 老抽
    10ml
  • 生抽
    15ml
  • 白砂糖
    15g
  • 15ml
  • 橄榄油
    35ml
食材处理
  • 扁鱼洗净晾干
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1400W
    00:02:15
    1 /6 热锅
  • 1200W
    00:01:00
    2 /6 倒入橄榄油,热油
  • 1200W
    00:05:00
    3 /6 干煎扁鱼
  • 1200W
    00:03:00
    4 /6 翻面再煎
  • 1000W
    00:03:00
    5 /6 加入老抽,生抽,白砂糖,醋,盖锅盖
  • 600W
    00:05:00
    6 /6 翻面后收汁装盘
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