辣子鸡丁
辣子鸡丁
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伙伴美食集
作者
中级
难度
3-4人
适合人数
7分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
1.4升煎锅连盖
用料清单
  • 橄榄油
    30ml
  • 辣椒面
    5ml
  • 豆瓣酱
    10克
  • 10ml
  • 生粉
    10克
  • 5克
  • 青椒
    一个
  • 鸡胸肉
    2块
  • 大蒜头
    半个
  • 白砂糖
    5克
  • 一把
  • 花椒
    5克
食材处理
  • 鸡胸肉切丁,用生粉和盐腌制 青椒切丁 切葱花
烹饪步骤
点击查看大图
  • 800W
    00:00:10
    1 /5 冷油冷锅 撒辣椒面
  • 1000W
    00:01:00
    2 /5 蒜末煸香 煸炒青椒丁
  • 1000W
    00:03:00
    3 /5 撒花椒 煸炒鸡丁
  • 800W
    00:01:00
    4 /5 油煸豆瓣酱+白砂糖+水
  • 1000W
    00:02:00
    5 /5 倒入青椒和鸡丁翻炒焖
  • 午餐
  • 晚餐
  • 新手菜
  • 鸡肉
  • 香辣
  • 1.4升煎锅
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