葱油拌面
葱油拌面
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作者
初级
难度
1-2人
适合人数
7分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
2升钢锅连盖
用料清单
  • 一小把切末
  • 少许
  • 生抽
    一勺
  • 猪油
    一勺
  • 老抽
    一勺
  • 挂面
    一人一把
烹饪步骤
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  • 1200W
    00:03:02
    1 /4 钢锅中加入约一升清水,盖锅盖煮开。
  • 700W
    00:00:42
    2 /4 关小火加入少许盐后加入挂面,盖锅盖。这时准备葱花酱油和猪油在碗里。
  • 1200W
    00:01:29
    3 /4 盖锅盖,继续煮
  • 1000W
    00:02:15
    4 /4 形成蒸汽锁时关到1000瓦,开盖加300毫升水,盖盖到再形成蒸汽锁再加300毫升。第三次蒸汽锁形成时即关火。用蒸汽锁闷一分钟后捞出面条至碗中拌匀。
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安利皇后厨房
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