披萨
披萨
工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
3-4人
适合人数
1小时
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
煎炒锅
用料清单
  • 面粉
    100g
  • Mozzarella奶酪
    200g
  • 甜玉米粒
    少许
  • 青、红、黄椒
    各1个
  • 鱿鱼
    80g
  • 虾仁
    50g
  • 培根
    100g
  • 口蘑
    50g
  • 洋葱
    半个
  • 淡奶油
    2汤匙(30g)
  • 酵母粉
    5g
  • 番茄沙司
    50g
  • 黑胡椒粉
    少许
  • 橄榄油
    少许
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /4 洋葱,青、红、黄椒,培根切丝,虾仁去虾线洗净,鱿鱼洗净切成鱿鱼丝,口蘑洗净切片。将酵母粉和面粉混台,加淡奶油、少许水和成面团,饧30分钟,然后将面团擀成面饼。
  • 2 /4 煎炒锅底部放入少量橄榄油,把面饼放入,然后用叉子扎几下。(提示: 在面饼上叉些小洞是为了使面饼受热更加均匀,同时面饼上的材料也更容易熟)。
  • 3 /4 在面饼上涂一层番茄沙司,撒上洋葱丝和少许黑胡椒粉,然后再铺一层Mozzarella奶酪,将青、红、黄椒椒丝铺在奶酪上面。
  • 4 /4 均匀铺上鱿鱼丝、虾仁、培根丝、口磨片、甜玉米粒,最后铺上Mozzarella奶酪,盖上锅盖,先用中小火加热2分钟,转小火继续加热30分钟至pizza面饼底部金黄即可。
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