清炒莴笋丝
清炒莴笋丝
工作室名称
工作室欢迎语
初级
难度
1-2人
适合人数
8分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
煎炒锅
用料清单
  • 莴笋
    1棵
  • 葱花
    5g
  • 花椒
    8粒
  • 蒜末
    5g
  • 3g
  • 高汤
    10ml
  • 鸡精
    3g
  • 适量
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /2 莴笋去叶削皮,切细丝备用。
  • 2 /2 煎炒锅以中火预热下油,下葱花和花椒放进锅里爆香。然后放入莴笋丝翻炒片刻,加盐炒匀后,一次淋入高汤,放入蒜末,迅速翻炒,出锅装盘即可。
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