蚝油生菜
蚝油生菜
工作室名称
工作室欢迎语
初级
难度
3-4人
适合人数
10分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
煎炒锅
用料清单
  • 圆生菜
    400g
  • 红椒
    20g
  • 蒜
    3瓣
  • 蚝油
    30ml
  • 白糖
    5g
  • 水淀粉
    20ml
  • 油
    5ml
烹饪步骤
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  • 1 /3 圆生菜择好洗净，撕成大片。红椒洗净后切成圈，蒜切末。
  • 2 /3 煎炒锅加1/2水煮开，放生菜叶焯烫3秒后捞出沥干，装盘待用。
  • 3 /3 煎炒锅以中火预热下油5毫升，下蒜末爆香，加蚝油、白糖、水淀粉，转小火制成酱汁，淋于生菜上，以红椒圈装饰装盘即可。
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