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素八珍
工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
3-4人
适合人数
10分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
煎炒锅
用料清单
荷兰豆
50g
西兰花
80g
胡萝卜
30g
黄彩椒
半个
红彩椒
半个
蟹味菇
50g
口蘑
50g
蘑菇(鲜蘑)
50g
冬笋
80g
盐
适量
水淀粉
适量
油
适量
烹饪步骤
点击查看大图
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/2
食材洗净。 荷兰豆择净切段, 西兰花摘成小朵,胡萝卜去皮切片, 彩椒切片, 蟹味菇去蒂,口蘑和草菇去蒂、切片,冬笋择净切片。将所有切好的食材汆烫后捞出沥干。
2
/2
煎炒锅以中火预热下油,放入所有食材翻炒,再加少量水焖煮2分钟,加盐、炒匀,最后用水淀粉勾芡即可。
午餐
晚餐
煎炒锅
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