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玉带豆皮卷
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工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
3-4人
适合人数
15分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
1.4升煎锅
用料清单
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豆皮50g
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青、红、黄椒50g
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水发木耳50g
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水发香菇75g
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火腿50g
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盐半茶匙
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香葱叶适量
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油适量
烹饪步骤
点击查看大图
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1 /4 将青、红、黄椒洗净切丝，水发木耳和水发香菇浸泡后，洗净沥干水分，和火腿一起切成相同长短的丝，然后将木耳丝和香菇丝放入开水中烫熟，捞出沥干水分备用。 -
2 /4 1.4升煎锅以中火预热，倒入少许油，先将火腿放入煎出香味，然后将青、红、黄椒丝、木耳丝、香菇丝放入翻匀，加盐调味后盛出备用。 -
3 /4 豆皮用沸水烫一下捞出，取适量已熟的原料，放入豆皮中卷起。 -
4 /4 最后用香葱叶将其系好即可。