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蒸菜包
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工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
3-4人
适合人数
20分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
6升汤锅
多用途承架
钢杯
正反两用锅盖
用料清单
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鸡肉100g
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胡萝卜1根
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粉丝50g
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白菜叶适量
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香葱叶适量
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葱1根
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姜1块
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生抽1汤匙(15ml)
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盐二分之一茶匙(3g)
烹饪步骤
点击查看大图
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1 /4 将鸡肉剁碎，葱切细，姜切末。鸡肉中加入葱、姜末后，放入盐和生抽调味。 -
2 /4 将胡萝卜切丝，粉丝泡软，与鸡肉拌匀制成馅料。 -
3 /4 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺展开，将馅料铺在菜叶上卷好，并用香葱叶系上，然后把菜包放进钢杯中。 -
4 /4 6升汤锅中加适量水，用中火烧开，放上多用途承架，摆好钢杯，盖上正反两用锅盖。待看到蒸汽冒出后旋转锅盖，转小火继续蒸约15分钟即可。