蒸菜包
蒸菜包
工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
3-4人
适合人数
20分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
6升汤锅
多用途承架
钢杯
正反两用锅盖
用料清单
  • 鸡肉
    100g
  • 胡萝卜
    1根
  • 粉丝
    50g
  • 白菜叶
    适量
  • 香葱叶
    适量
  • 1根
  • 1块
  • 生抽
    1汤匙(15ml)
  • 二分之一茶匙(3g)
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /4 将鸡肉剁碎,葱切细,姜切末。鸡肉中加入葱、姜末后,放入盐和生抽调味。
  • 2 /4 将胡萝卜切丝,粉丝泡软,与鸡肉拌匀制成馅料。
  • 3 /4 选择叶子较大的几片白菜叶,洗净后用开水烫一下,平铺展开,将馅料铺在菜叶上卷好,并用香葱叶系上,然后把菜包放进钢杯中。
  • 4 /4 6升汤锅中加适量水,用中火烧开,放上多用途承架,摆好钢杯,盖上正反两用锅盖。待看到蒸汽冒出后旋转锅盖,转小火继续蒸约15分钟即可。
  • 午餐
  • 晚餐
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