海之味藕片汤
海之味藕片汤
工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
3-4人
适合人数
20分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
6升汤锅
正反两用锅盖
用料清单
  • 藕片
    50g
  • 水发扇贝柱
    45g
  • 枸杞
    少许
  • 葱花
    5g
  • 姜片
    5g
  • 海裙菜
    5g
  • 盐
    1茶匙
烹饪步骤
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  • 1 /3 水发扇贝柱和枸杞、海裙菜洗净。
  • 2 /3 在皇后锅6升汤锅中倒入清水，煮沸后转小火，准备果香开屏鲈鱼。
  • 3 /3 开屏鲈鱼准备好后，向汤锅内放入葱花姜片略煮，随后捞出，再放入藕片、扇贝柱、枸杞、海裙菜，叠上开屏鲈鱼一起煮制10分钟左右，喝之前加盐调味即可。
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