酒酿梭子蟹
酒酿梭子蟹
工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
5-8人
适合人数
20分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
蒸滤锅
6升汤锅
用料清单
  • 梭子蟹
    500g
  • 10g
  • 酒酿
    25g
  • 花雕酒
    5g
  • 鸡汁
    2茶匙
烹饪步骤
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  • 1 /2 将梭子蟹洗净后,对半切开,摆放在盘子中。姜切片,放置于梭子蟹上。将酒酿、花雕酒和鸡汁淋在梭子蟹上,将盘置入蒸滤锅。
  • 2 /2 待香菇滋补炖鸡烹饪结束前的15分钟,将蒸滤锅放上6升汤锅一起烹煮15分钟即可。
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