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虾肉莲藕粥
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工作室名称
工作室欢迎语
初级
难度
3-4人
适合人数
30分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
3升钢锅
用料清单
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藕[莲藕]150g
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虾仁120g
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稻米(代表值)200g
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细香葱[香葱，四季葱]（粒）10g
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盐半茶匙(3g)
烹饪步骤
点击查看大图
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1 /4 虾仁去虾线洗净，大米洗净后放入清水中浸泡约10分钟，莲藕去皮洗净，切成3cm长的丝，泡在清水中备用。 -
2 /4 大米连水倒入3升钢锅中，再加入适量清水，加盖，开中火加热。( 提示： 水量约为米的4倍)。 -
3 /4 待看到蒸汽冒出后旋转锅盖，转小火，10分钟后加入虾仁、莲藕，加盖再煮10分钟。 -
4 /4 打开锅盖适当搅拌几下，最后撤盐调味，点缀香葱葱粒即可。