葱爆羊肉
葱爆羊肉
工作室名称
工作室欢迎语
初级
难度
3-4人
适合人数
10分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
煎炒锅
用料清单
  • 羊肉
    200g
  • 2根
  • 10g
  • 生抽
    1汤匙(15ml)
  • 半茶匙(3g)
  • 2茶匙(10g)
  • 芝麻油
    1汤匙(15ml)
  • 辣椒(青,尖)
    120g
  • 孜然子
    6g
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /4 葱切斜片,姜切丝,羊肉切薄片后,用姜、1茶匙糖、芝麻油、盐腌制10分钟备用。
  • 2 /4 煎炒锅以用中火预热,放入腌制好的羊肉片,快速翻炒。
  • 3 /4 待羊肉半熟时放入葱、生抽、1茶匙糖,快速翻炒均匀。
  • 4 /4 葱稍稍变软之后关火,再翻几下即可。
  • 午餐
  • 正反两用锅盖
  • 晚餐
  • 图文
  • 煎炒锅连盖
  • 6升汤锅
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