沙茶牛肉
沙茶牛肉
工作室名称
工作室欢迎语
初级
难度
3-4人
适合人数
15分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
煎炒锅
用料清单
  • 牛里脊肉
    350克
  • 嫩芥蓝梗
    300克
  • 红椒
    1个
  • 3片
  • 葱花
    5克
  • 2瓣
  • 水淀粉
    15毫升
  • 干淀粉
    3克
  • 沙茶酱
    45克
  • 料酒
    10毫升
  • 生抽
    15毫升
  • 绵白糖
    3克
  • 20毫升
  • 500毫升
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /4 嫩芥蓝梗洗净切块,红椒切细丝,姜、蒜切未,牛里脊肉横切成薄片,用干淀粉、料酒( 5毫升)、绵白糖、少许沙茶酱充分抓匀,腌制片刻。
  • 2 /4 取煎炒锅加1/2水煮沸,加少许油和盐,放芥蓝稍焯10秒即捞出浸入凉水备用。
  • 3 /4 煎炒锅用中火预热下油20毫升,下牛肉片迅速划散炒熟,捞起沥干。
  • 4 /4 煎炒锅中留底油,中火烧热,下葱姜蒜末爆香,下牛肉片,调入生油、料酒、沙茶酱迅速翻炒均匀,然后然后下芥蓝拌炒匀,水淀粉勾芡出锅,撒红椒丝和葱花装饰。
  • 午餐
  • 晚餐
  • 图文
  • 煎炒锅
  • 文章
  • 家居科技
  • 咸香
  • 牛肉
  • 家电厨具
  • 安利皇后煎炒锅连盖
  • 半干湿
  • 快手
  • 纤体
  • 煎炒锅
  • 增肌
  • 美食
  • 安利皇后锅具
  • 产品
相关商品推荐
安利皇后厨房
打开