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杂菜鸡丝
工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
3-4人
适合人数
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
煎炒锅
用料清单
鸡胸肉(取鱼头汤中鸡胸肉)
150g
香葱叶
30g
香葱白
6根
香菜
6棵
红菜椒
1个
黄菜椒
1个
绿菜椒
1个
干木耳
2朵
黄瓜
1根
香醋
1汤匙(15ml)
橄榄油
2汤匙(30ml)
生抽
2汤匙(30ml)
烹饪步骤
点击查看大图
1
/3
红、绿、黄菜椒分别切成4厘米长的细丝,木耳温水泡发去根部洗净后,切成4厘米长的细丝。黄瓜切成4厘米的长丝。 香葱叶、香葱白、香菜分别切成5厘米长段。鱼头汤中煮过的鸡胸肉手撕成细丝。
2
/3
煎炒锅热锅倒入橄榄油,倒入步骤1中各类细丝稍加翻炒即可装盘。
3
/3
向盘中加入香醋、生抽翻拌均匀即可食用。
午餐
晚餐
图文
煎炒锅
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