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荠菜豆腐汤
工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
3-4人
适合人数
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
6升汤锅
用料清单
荠菜
150g
豆腐
150g
干香菇
20g
盐
半茶匙(3g)
芝麻油
少许
水淀粉
1汤匙(15ml)
烹饪步骤
点击查看大图
1
/2
豆腐切方块备用,香菇用温水泡发切条,荠菜洗净切段备用。6升汤锅中加入适量水,用中火把水烧开后放入豆腐、香菇。调入盐,搅拌均匀,盖上锅盖。
2
/2
待出现蒸汽后转小火继续加热,然后准备另外三道菜。即将完成烹饪时将荠菜放入锅中再次煮沸,加入水淀粉勾芡,待汤汁变浓厚淋入芝麻油即可。
午餐
正反两用锅盖
晚餐
图文
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