蒸排骨
蒸排骨
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初级
难度
3-4人
适合人数
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
蒸滤锅
用料清单
  • 猪肋排
    500g
  • 干淀粉
    1茶匙(5g)
  • 白砂糖
    1茶匙(5g)
  • 生抽
    2茶匙(10ml)
  • 1茶匙(5g)
  • 沙姜
    适量(约5g)
烹饪步骤
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  • 1 /2 猪肋排洗净斩成2~3厘米长的小段,用干淀粉、白砂糖、生抽、沙姜、盐在焙碟中腌制15分钟。
  • 2 /2 将腌制好的排骨移至蒸滤锅中,然后架在6升汤锅上。
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