0
一锅三味
工作室名称
工作室欢迎语
初级
难度
5-8人
适合人数
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
蒸滤锅
用料清单
猪五花肉
300g
黄鱼(大黄花鱼)
1条(约200g)
豆豉碎
20g
红辣椒碎
15g
鸡腿菇
100g
草菇
100g
辣椒(青,尖)、红、黄椒丝
共30g
辣椒酱
1汤匙(15ml)
料酒
1茶匙(5ml)
醋
1汤匙(15ml)
芝麻油[香油]
1茶匙(5ml)
生粉
1汤匙(15g)
大蒜(白皮,鲜)[蒜头](蓉)
25g
生抽
2汤匙(30ml)
黑胡椒粉
半茶匙(约3g)
盐
半茶匙(约3g)
油
2茶匙(10ml)
烹饪步骤
点击查看大图
1
/2
猪五花肉洗净,切成约30cm见方的小块、用豆豉碎、红辣椒碎、辣椒酱、料酒、醋、芝麻油、15g蒜蓉腌制15分钟,放入一张锡纸中,用生粉略腌后用锡纸包裹好;小黄鱼洗净,去头去尾切成两片放入另一张锡纸中,用1g盐、生抽略腌后,用锡纸包裹好;鸡腿菇、草菇洗净切片,放入第三张锡纸中,撒上黑胡椒粉、盐及蒜蓉,再加入少许油拌匀,撒上青、红、黄椒丝,用锡纸包裹好。
2
/2
将用锡纸包裹好的三种菜式一起放入蒸滤锅内,架上多用途承架,移至6升汤锅上一起烹饪即可。注意:摆放锡纸包时需预留少许蒸滤孔,避免蒸汽无法传至组合上方。
午餐
晚餐
图文
聚会
文章
家居科技
咸香
猪肉
家电厨具
半干湿
美食
蒸滤锅
安利皇后锅具
产品
鱼
肉食
相关菜谱推荐
相关商品推荐
安利皇后厨房
打开