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牛奶豆腐莲子鸡
工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
5-8人
适合人数
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
6升汤锅
用料清单
光鸡
1只(约500g)
嫩豆腐
250g
去心莲子
100g
奶粉
4汤匙(60g)
老姜(切丝或切片)
1茶匙(5g)
白胡椒粉
半茶匙(3g)
盐
1茶匙(5g)
烹饪步骤
点击查看大图
1
/2
将光鸡洗净切小块。嫩豆腐切成2厘米见方的块。去芯莲子洗净。中火煮沸6升汤锅内的1500ml水,放入鸡块、豆腐块、莲子和姜丝或姜片,调入盐和白胡椒粉,盖上正反两用锅盖,待出现蒸汽后旋转锅盖,转小火继续烹饪约30分钟。
2
/2
出锅前再加入奶粉搅拌均匀即可。
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