牛奶豆腐莲子鸡
牛奶豆腐莲子鸡
工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
5-8人
适合人数
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
6升汤锅
用料清单
  • 光鸡
    1只(约500g)
  • 嫩豆腐
    250g
  • 去心莲子
    100g
  • 奶粉
    4汤匙(60g)
  • 老姜(切丝或切片)
    1茶匙(5g)
  • 白胡椒粉
    半茶匙(3g)
  • 1茶匙(5g)
烹饪步骤
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  • 1 /2 将光鸡洗净切小块。嫩豆腐切成2厘米见方的块。去芯莲子洗净。中火煮沸6升汤锅内的1500ml水,放入鸡块、豆腐块、莲子和姜丝或姜片,调入盐和白胡椒粉,盖上正反两用锅盖,待出现蒸汽后旋转锅盖,转小火继续烹饪约30分钟。
  • 2 /2 出锅前再加入奶粉搅拌均匀即可。
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