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牛奶豆腐莲子鸡
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工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
5-8人
适合人数
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
6升汤锅
用料清单
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光鸡1只(约500g)
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嫩豆腐250g
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去心莲子100g
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奶粉4汤匙(60g)
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老姜（切丝或切片）1茶匙(5g)
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白胡椒粉半茶匙(3g)
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盐1茶匙(5g)
烹饪步骤
点击查看大图
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1 /2 将光鸡洗净切小块。嫩豆腐切成2厘米见方的块。去芯莲子洗净。中火煮沸6升汤锅内的1500ml水，放入鸡块、豆腐块、莲子和姜丝或姜片，调入盐和白胡椒粉，盖上正反两用锅盖，待出现蒸汽后旋转锅盖，转小火继续烹饪约30分钟。 -
2 /2 出锅前再加入奶粉搅拌均匀即可。