蘑菇肉团
蘑菇肉团
工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
5-8人
适合人数
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
蒸滤锅
用料清单
  • 猪肉馅
    200g
  • 鲜香菇
    24朵
  • 荸荠（鲜）[马蹄，地栗]
    4个
  • 盐
    半茶匙(3g)
  • 淀粉
    适量
  • 生抽
    2茶匙(10ml)
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /2 鲜香菇洗净、挤去多余水分，去蒂切碎备用。荸荠碎放入猪肉馅中搅拌均匀，加入盐、生抽和适量淀粉，沿着一个方向搅拌使其上劲，然后制成肉团，并把肉团摆放在平盘上。
  • 2 /2 准备层叠煮食。
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