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海鲜意面
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工作室名称
工作室欢迎语
初级
难度
5-8人
适合人数
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
中式不锈钢炒锅
用料清单
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意大利面170g
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鱿鱼(鲜，中国枪乌贼）[枪乌贼]100g
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蛤蜊100g
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海虾120g
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番茄[西红柿]250g
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洋葱(紫皮，脱水)150g
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罗勒叶3g
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大蒜（白皮，鲜）[蒜头]2瓣
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白葡萄酒100g
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黑胡椒粉四分之一茶匙（1.25g）
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盐半茶匙（2.5g）
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橄榄油2汤匙（30ml）
烹饪步骤
点击查看大图
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1 /3 意大利面用沸水烫软备用，番茄、洋葱切块备用。
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2 /3 用中式炒锅，依次放入橄榄油、洋葱、番茄、鱿鱼圈、蛤蜊、海虾、大蒜、煮软的意面和所有调味料，盖上锅盖。 -
3 /3 用中火煮至产生蒸汽锁后，转小火焖10分钟。开盖，将锅内的食材翻拌均匀，继续盖上锅盖煮10分钟即可。