海鲜意面
海鲜意面
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工作室欢迎语
初级
难度
5-8人
适合人数
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
中式不锈钢炒锅
用料清单
  • 意大利面
    170g
  • 鱿鱼(鲜,中国枪乌贼)[枪乌贼]
    100g
  • 蛤蜊
    100g
  • 海虾
    120g
  • 番茄[西红柿]
    250g
  • 洋葱(紫皮,脱水)
    150g
  • 罗勒叶
    3g
  • 大蒜(白皮,鲜)[蒜头]
    2瓣
  • 白葡萄酒
    100g
  • 黑胡椒粉
    四分之一茶匙(1.25g)
  • 半茶匙(2.5g)
  • 橄榄油
    2汤匙(30ml)
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /3 意大利面用沸水烫软备用,番茄、洋葱切块备用。
  • 2 /3 用中式炒锅,依次放入橄榄油、洋葱、番茄、鱿鱼圈、蛤蜊、海虾、大蒜、煮软的意面和所有调味料,盖上锅盖。
  • 3 /3 用中火煮至产生蒸汽锁后,转小火焖10分钟。开盖,将锅内的食材翻拌均匀,继续盖上锅盖煮10分钟即可。
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