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海鲜意面
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工作室欢迎语
初级
难度
5-8人
适合人数
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
中式不锈钢炒锅
用料清单
意大利面
170g
鱿鱼(鲜,中国枪乌贼)[枪乌贼]
100g
蛤蜊
100g
海虾
120g
番茄[西红柿]
250g
洋葱(紫皮,脱水)
150g
罗勒叶
3g
大蒜(白皮,鲜)[蒜头]
2瓣
白葡萄酒
100g
黑胡椒粉
四分之一茶匙(1.25g)
盐
半茶匙(2.5g)
橄榄油
2汤匙(30ml)
烹饪步骤
点击查看大图
1
/3
意大利面用沸水烫软备用,番茄、洋葱切块备用。
2
/3
用中式炒锅,依次放入橄榄油、洋葱、番茄、鱿鱼圈、蛤蜊、海虾、大蒜、煮软的意面和所有调味料,盖上锅盖。
3
/3
用中火煮至产生蒸汽锁后,转小火焖10分钟。开盖,将锅内的食材翻拌均匀,继续盖上锅盖煮10分钟即可。
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晚餐
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