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丝瓜蒸虾球
工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
3-4人
适合人数
10分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
6升汤锅
蒸滤锅
用料清单
丝瓜
200g
大虾
6只
盐
5g
生粉
3g
蛋清
20g
大蒜(白皮,鲜)[蒜头](茸)
200g
烹饪步骤
点击查看大图
1
/4
鲜虾洗净剥壳,挑去虾线洗净,用蛋清、盐、生粉腌5分钟。
2
/4
丝瓜削去皮洗净,切成约2厘米高的小段,飞水备用;将虾球放于丝瓜上摆碟。
3
/4
整碟放于鸡汤中层蒸滤锅中蒸5分钟。
4
/4
煎炒锅倒入清水煮开,下盐、生粉勾芡制作酱汁,淋上即可。
午餐
晚餐
图文
聚会
6升汤锅
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