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法式芦笋蔬菜汤
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工作室欢迎语
初级
难度
3-4人
适合人数
35分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
2升钢锅连盖
用料清单
芦笋
500g
红萝卜
100g
南瓜
100g
淡奶油
5g
黄油
5g
低筋面
5g
上汤
5g
盐
5g
黄油
20g
烹饪步骤
点击查看大图
1
/3
芦笋洗净摘取嫩的部位,红萝卜、南瓜洗净切粒,芦笋于2升钢锅中炒匀,加入上汤,盖上盖子煮20分钟捞起,用食物料理机搅拌至糊状。
2
/3
用2升钢锅下黄油炒低筋面粉拌成糊状,做成面捞。
3
/3
将面捞和淡奶油加入蔬菜汤,加适量盐调味即可。
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