水晶冬瓜卷
水晶冬瓜卷
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工作室欢迎语
初级
难度
3-4人
适合人数
10分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
蒸滤锅
6升汤锅
用料清单
  • 冬瓜
    150g
  • 冬菇
    10g
  • 火腿
    50g
  • 叉烧
    30g
  • 韭菜花
    适量
  • 盐
    2g
  • 生粉
    2g
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /4 香菇泡开，切丝，火腿、叉烧切丝。
  • 2 /4 冬瓜切成5*8厘米薄片，飞水捞起备用。
  • 3 /4 将香菇丝、叉烧丝、火腿丝和韭菜花放在冬瓜片上卷起来摆在盘子上，放蒸锅里蒸5分钟。
  • 4 /4 盐，生粉勾芡，待汁收稠后浇在冬瓜卷上即可。
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