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水晶冬瓜卷
工作室名称
工作室欢迎语
初级
难度
3-4人
适合人数
10分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
蒸滤锅
6升汤锅
用料清单
冬瓜
150g
冬菇
10g
火腿
50g
叉烧
30g
韭菜花
适量
盐
2g
生粉
2g
烹饪步骤
点击查看大图
1
/4
香菇泡开,切丝,火腿、叉烧切丝。
2
/4
冬瓜切成5*8厘米薄片,飞水捞起备用。
3
/4
将香菇丝、叉烧丝、火腿丝和韭菜花放在冬瓜片上卷起来摆在盘子上,放蒸锅里蒸5分钟。
4
/4
盐,生粉勾芡,待汁收稠后浇在冬瓜卷上即可。
午餐
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