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七彩玉米烩银丝面
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工作室名称
工作室欢迎语
初级
难度
1-2人
适合人数
8分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
中式不锈钢炒锅
用料清单
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银丝面40g
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玉米粒(黄、干)5g
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红萝卜[卞萝卜]（粒）5g
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青瓜粒5g
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西芹粒5g
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冬菇粒5g
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上汤250ml
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葱花2g
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盐3g
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橄榄油5g
烹饪步骤
点击查看大图
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1 /3 红萝卜、青瓜、西芹洗净切粒，冬菇泡发后洗净切粒备用。
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2 /3 炒锅注入水烧开后，放入银丝面烫煮1分钟，捞起过冷水后再放回热水煮10秒，捞起放入碗内。
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3 /3 炒锅以中火预热，下油把玉米粒、红萝卜粒、青瓜粒、西芹粒、冬菇粒炒香，加盐调味后放在面上，配热汤和葱花食用。