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南瓜芦笋虾仁浓汤
工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
3-4人
适合人数
25分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
2升钢锅
用料清单
小南瓜
250g
芦笋
20g
大虾
6只
水
600ml
淡奶油
50g
低筋面粉
50g
黄油
10g
盐
3g
烹饪步骤
点击查看大图
1
/4
大虾挑去肠,开背用盐和淀粉腌10分钟,飞水备用,芦笋取尖洗净飞水。
2
/4
锅中加入黄油、低筋面粉炒至呈面团状做成面捞备用。
3
/4
南瓜洗净,切粒,炒至金黄色,加水大火煮开转小火煮15分钟,用搅拌机打成糊状,隔渣备用。
4
/4
倒入锅中煮开南瓜汤后,加入面捞 ,下盐调味 ,再加入淡奶油、虾仁和芦笋即可
午餐
晚餐
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