香料海鲜炖五谷饭
香料海鲜炖五谷饭
工作室名称
工作室欢迎语
高级
难度
3-4人
适合人数
55分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
6升汤锅
正反两用锅盖
多用途承架
焙碟
用料清单
  • 稻米(代表值)
    100g
  • 红腰豆
    50g
  • 黄豆
    50g
  • 黑米
    50g
  • 青口
    2只
  • 大虾
    2只
  • 鱿鱼(鲜，中国枪乌贼）[枪乌贼]
    100g
  • 白贝
    5只
  • 舌鳎[花纹舌头，舌头鱼]
    100g
  • 百里香
    2g
  • 盐
    4g
  • 油
    20g
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /4 五谷米洗净放入焙碟中注入清水浸泡2-4小时，至五谷米吸水饱满。
  • 2 /4 鱼肉切丁用盐和生粉腌2分钟，虾洗净挑去虾线，鲜鱿去皮切粒飞水，白贝和青口洗净煮至开口捞起备用。
  • 3 /4 6升汤锅烧开水，架上多用途承架，把盛有五谷米的焙碟放入，盖上正反两用锅盖蒸45分钟，饭面起孔。
  • 4 /4 把海鲜及香料铺于五谷饭上，再同蒸5分钟。
  • 午餐
  • 正反两用锅盖
  • 晚餐
  • 图文
  • 聚会
  • 鱿鱼
  • 焙碟
  • 家电厨具
  • 海鲜
  • 半干湿
  • 虾
  • 鱼
  • 6升汤锅
  • 家居科技
  • 文章
  • 6升汤锅
  • 鲜香
  • 焙碟
  • 多用途承架
  • 美食
  • 养颜
  • 正反两用锅盖
  • 产品
  • 安利皇后锅具
  • 养生
相关菜谱推荐
相关商品推荐
安利皇后厨房
打开