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石榴葡萄糕
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工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
3-4人
适合人数
40分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
1升钢锅
蒸滤锅
6升汤锅
用料清单
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石榴200g
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葡萄50g
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小麦面粉(标准粉)50g
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糯米[江米]（粉）50g
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玉米油半茶匙（2.5ml)
烹饪步骤
点击查看大图
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1 /3 石榴剥皮取石榴籽，葡萄剥皮取果肉，一同放入料理机中榨汁，过滤后果汁倒入1升钢锅中，小火加热至果汁变浓。
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2 /3 面粉、糯米粉放入碗中，加玉米油搅匀，少量多次加入果汁，搅拌至匀。
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3 /3 将捏好的面团放入模具中，成型后取出放在盘中，将盘子放入蒸滤锅，放入装有清水的6升汤锅上，盖上正反两用锅盖，蒸煮30分钟即可。