山药烧排骨
山药烧排骨
工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
3-4人
适合人数
20分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
3升钢锅
用料清单
  • 排骨
    350g
  • 山药
    300g
  • 姜片
    10g
  • 蚝油
    1汤匙
  • 豆瓣酱
    1汤匙
  • 生抽
    1汤匙
  • 适量
烹饪步骤
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  • 1 /4 山药去皮后浸泡在水中以防变色。
  • 2 /4 排骨焯水后洗净。
  • 3 /4 3升钢锅中放油,放入姜片煸炒。加入排骨和山药略微翻炒后加入生抽、蚝油、豆瓣酱炒匀。
  • 4 /4 加入没过食材的水,盖上锅盖烧开后转小火炖10分钟即可。
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