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粤式沙茶酱汁
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工作室名称
工作室欢迎语
初级
难度
3-4人
适合人数
8分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
1升钢锅
用料清单
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油炸花生米30g
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虾米10g
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蒜5瓣
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洋葱四分之一个
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花生酱1汤匙
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油1汤匙
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辣椒油1茶匙
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白砂糖2茶匙
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酱油2茶匙
烹饪步骤
点击查看大图
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1 /2 油炸花生米剥去外层红衣，碾成粉末。虾米剁碎成末。蒜与洋葱分别剁成茸状。
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2 /2 锅中放入油，大火烧至六成热，放入蒜蓉和洋葱蓉煸炒出香味，再放入花生粉、虾米末，调入花生酱、辣椒油、白砂糖和盐，拌炒均匀即可。