圣诞布丁
圣诞布丁
工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
1-2人
适合人数
20分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
6升汤锅
正反两用锅盖
多用途承架
钢杯
用料清单
  • 全脂牛奶
    250mL
  • 鸡蛋（代表值)
    2个
  • 细砂糖
    30g
  • 覆盆子US
    适量
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /4 鸡蛋打散后加入细砂糖，用打蛋器搅拌至细砂糖融化。将全脂牛奶慢慢倒入蛋液中，用打蛋器轻轻搅拌均匀后用滤网过滤。
  • 2 /4 将布丁糊慢慢倒入布丁模具或钢杯中。
  • 3 /4 6升汤锅注入60摄氏度的热水，放上蒸滤锅，盖上正反两用锅盖小火蒸20分钟。布丁室温冷却，包上保鲜膜放入冰箱冷藏。
  • 4 /4 冷藏2小时后取出，放上树莓点缀即可使用。
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