玑源水果果冻
玑源水果果冻
工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
3-4人
适合人数
5分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
3升钢锅连盖
用料清单
  • 红西柚
    120g
  • 蓝莓
    6个
  • 猕猴桃
    100g
  • 橙子
    100g
  • 纽崔莱玑源
    6包
  • 鱼胶片
    45g
  • 4汤匙
  • 900ml
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /5 鱼胶片用冷水泡软后使用。
  • 2 /5 准备1个约20厘米 x 20厘米 x 6厘米的容器,内部垫上保鲜膜方便脱模。(温馨提示:容器的选择可根据总体水量来决定)
  • 3 /5 水煮沸后放入糖,关火并搅拌让糖融化,等水温稍微冷却至温热后,加入玑源粉末和鱼胶片搅拌均匀。
  • 4 /5 取一半液体倒入容器内,将水果排列在内,随后放入冰箱冷冻或冷藏至半凝固。
  • 5 /5 取出后,再将另一半液体倒入,放入冰箱冷藏,直到凝固即可。(小贴士: 如将鱼胶片换成果冻粉,请按照包装说明调制水的用量。水果可更换为其他口感较软且无核的选项,例如橙、芒果、草莓、蓝莓、樱桃(去核)等。)
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