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番茄魔芋什锦烩
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工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
3-4人
适合人数
20分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
2升钢锅连盖
中式不锈钢炒锅
用料清单
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圣女果100g
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西兰花100g
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黄豆芽100g
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洋葱50g
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魔芋丝100g
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盐1茶匙
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料酒2汤匙
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番茄酱3汤匙
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蚝油1汤匙
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黑胡椒适量
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油适量
烹饪步骤
点击查看大图
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1 /3 圣女果洗净对半切开、西兰花洗净切小朵，洋葱洗净切块，魔芋丝、黄豆芽洗净备用。
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2 /3 安利皇后2升钢锅中注入清水煮沸，分别放入西兰花、黄豆芽焯水后沥干备用、安利皇后中式不锈钢炒锅中倒入适量油烧热，放入洋葱块炒香，加入魔芋丝、黄豆芽、西兰花翻炒片刻，加料酒、蚝油调味。
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3 /3 锅中加入圣女果和番茄酱翻炒片刻，加入适量清水，大火煮沸后小火煮至汤汁收浓，撒上黑胡椒碎即可装盘。