胡萝卜土豆炖牛腩
胡萝卜土豆炖牛腩
工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
3-4人
适合人数
1小时10分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
3升钢锅
用料清单
  • 牛腩
    600g
  • 胡萝卜
    2根
  • 土豆
    2个
  • 姜片
    10g
  • 大葱
    10g
  • 八角
    10g
  • 桂皮
    10g
  • 生抽
    1汤匙
  • 料酒
    1汤匙
  • 1茶匙
  • 白糖
    1茶匙
  • 适量
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /5 胡萝卜、土豆洗净去皮,切滚刀块。
  • 2 /5 牛腩洗净切块后焯水,捞出冲洗干净备用。
  • 3 /5 锅中放油烧热,放入姜片、大葱爆香,放入牛腩煸炒。
  • 4 /5 加入土豆块、胡萝卜块翻炒。
  • 5 /5 加水,倒入生抽、料酒、八角、桂皮、盐和白糖,炖煮约1小时。
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