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胡萝卜土豆炖牛腩
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工作室名称
工作室欢迎语
中级
难度
3-4人
适合人数
1小时10分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
3升钢锅
用料清单
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牛腩600g
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胡萝卜2根
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土豆2个
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姜片10g
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大葱10g
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八角10g
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桂皮10g
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生抽1汤匙
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料酒1汤匙
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盐1茶匙
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白糖1茶匙
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油适量
烹饪步骤
点击查看大图
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1 /5 胡萝卜、土豆洗净去皮，切滚刀块。
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2 /5 牛腩洗净切块后焯水，捞出冲洗干净备用。
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3 /5 锅中放油烧热，放入姜片、大葱爆香，放入牛腩煸炒。
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4 /5 加入土豆块、胡萝卜块翻炒。
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5 /5 加水，倒入生抽、料酒、八角、桂皮、盐和白糖，炖煮约1小时。