韩式部队锅
韩式部队锅
工作室名称
工作室欢迎语
初级
难度
3-4人
适合人数
40分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
煎炒锅
用料清单
  • 午餐肉(切厚片)
    100g
  • 红肠(切厚片)
    80g
  • 大白菜(切块)
    250g
  • 老豆腐(切厚片)
    300g
  • 香菇(切片)
    100g
  • 鸡腿菇(切片)
    150g
  • 金针菇
    150g
  • 韩国泡菜
    100g
  • 韩国年糕
    80g
  • 泡面面条
    1包
  • 奶酪[干酪]
    1片
  • 京葱(切片)
    30g
  • 韩国辣椒粉
    2汤匙(30g)
  • 韩国辣椒酱
    2汤匙(30g)
  • 米酒
    2汤匙(30ml)
  • 生抽
    2汤匙(30ml)
  • 大蒜(白皮,鲜)[蒜头]
    1汤匙(15g)
  • 半汤匙(7.5g)
  • 黑胡椒粉
    2茶匙(10g)
  • 水或鸡高汤
    500g
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /4 所有食材切好,除了泡面、芝士和京葱,其余食材整齐放入锅内,大白菜放在最底层。
  • 2 /4 调味酱混合均匀后倒入锅中。
  • 3 /4 用中火炖煮产生蒸汽锁后,转小火炖煮30分钟即可。
  • 4 /4 食用前加入泡面、芝士和京葱,焖煮4分钟即可。(小贴士:1杯 = 245mL;1汤匙 = 15mL;1茶匙=5mL。)
  • 午餐
  • 2升钢锅
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