黑椒杏鲍菇牛柳

工作室名称

工作室欢迎语

Amway Queen

作者

特级初榨橄榄油是很好的腌制原料，容易渗进食物中，并将腌料的味道带进去，再配合黑椒的浓香，一起包裹着弹牙的杏鲍菇和嫩滑的牛柳，香气充斥着整个口腔。

这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充这里不填充

初级

难度

3-4人

适合人数

10分钟

烹饪时长

使用锅具

了解它的特性

煎炒锅连盖

用料清单

牛肉(代表值，瘦，fat3g）

200g
洋葱(紫皮，脱水)

20g
杏鲍菇

200g
大蒜（白皮，鲜）[蒜头]

5g
黑椒酱

30g
生抽

10g
生粉

8g
盐

1g
黑胡椒

1g
橄榄油

37g

食材处理

牛里脊切成长条，用生粉、盐、2g橄榄油腌制20分钟。洋葱切成条，蒜头切成片。

烹饪步骤

点击查看大图

1 /7 800W热锅1分钟。
2 /7 倒入20g橄榄油、蒜片、洋葱翻炒爆香。
3 /7 倒入杏鲍菇翻炒大约4分钟。
4 /7 杏鲍菇盛出备用。
5 /7 800W热锅，倒入15g橄榄油、牛里脊翻炒约2分钟。
6 /7 倒入杏鲍菇、黑椒酱、生抽继续翻炒约2分钟。
7 /7 撒上黑胡椒碎即可食用。