香橙鸡肉沙拉
香橙鸡肉沙拉
工作室名称
工作室欢迎语
Amway Queen
作者
初级
难度
1-2人
适合人数
11分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
2升钢锅连盖
用料清单
  • 鸡胸脯肉
    200g
  • 橙子
    100g
  • 西芹
    40g
  • 胡萝卜
    30g
  • 苦苣菜[苦菜、天精菜]
    50g
  • 白酒醋
    2g
  • 洋葱(紫皮,脱水)(末)
    3g
  • 黑胡椒碎
    1g
  • 3g
  • 橄榄油
    10g
  • 柠檬汁
    2g
  • 清水
    500ml
食材处理
  • 鸡肉用1g盐、2g柠檬汁、1g橄榄油腌制。(15分钟) 制作油醋汁: 取一小瓶子,放入洋葱末、黑胡椒、1g盐、白酒醋、9g橄榄油,用力摇匀。
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /4 锅中倒入清水,放入西芹、胡萝卜片,加1g盐,开火800W,煮约5分钟。
  • 2 /4 放入鸡肉,盖上锅盖,煮熟(约需4分钟)。
  • 3 /4 鸡肉捞起,撕成条状。
  • 4 /4 食材装盘码好,搭配油醋汁食用。
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