香煎肉饼
香煎肉饼
工作室名称
工作室欢迎语
Amway Queen
作者
初级
难度
3-4人
适合人数
9分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
煎炒锅连盖
用料清单
  • 肉末
    300g
  • 胡萝卜粒
    30g
  • 洋葱(紫皮,脱水)(粒)
    20g
  • 鸡蛋
    1枚
  • 孜然粉
    2g
  • 2g
  • 黑胡椒碎
    1g
  • 橄榄油
    10g
食材处理
  • 把鸡蛋、胡萝卜粒、洋葱粒、盐、孜然粉、黑胡椒碎加入肉末中,搅拌均匀,把肉末团成一个个肉球。
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /3 800W热锅约1分钟。
  • 2 /3 倒入橄榄油铺开,放入肉团,用锅铲把肉团压扁,转400W煎制约4分钟。
  • 3 /3 开盖,肉饼翻面继续煎制约4分钟即可。
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