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香蒜意大利面
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工作室名称
工作室欢迎语
初级
难度
1-2人
适合人数
29分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
3升钢锅连盖
煎炒锅连盖
用料清单
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意大利面150g
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大蒜（白皮，鲜）[蒜头]（末）15g
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辣椒(青，尖)（碎）3g
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洋葱(紫皮，脱水)（粒）15g
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橄榄油6g
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黑胡椒碎1g
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海盐1g
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奶酪[干酪]19g
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清水1000ml
食材处理
- 蒜切成碎末，辣椒切碎，洋葱切粒。
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烹饪步骤
点击查看大图
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1 /10 800ml水倒入锅中3升钢锅中，放入2g海盐，盖上锅盖煮，1000W烹煮3分钟。
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2 /10 转800W继续煮3分钟。
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3 /10 放入意大利面加入几滴橄榄油，煮熟（约15分钟）。 -
4 /10 意大利面捞出，倒入2g橄榄油捞匀备用。 -
5 /10 煎炒锅1200W热锅1分钟。
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6 /10 倒入4g橄榄油、洋葱粒转1000W翻炒。
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7 /10 放入蒜末、辣椒圈翻炒。 -
8 /10 加入200ml水、1g海盐、芝士煮融。 -
9 /10 放入煮熟的意大利面，翻炒拌匀。 -
10 /10 撒上黑胡椒碎拌匀食用。