#营养早餐菜谱# 熏肠缤纷沙拉
熏肠缤纷沙拉
工作室名称
工作室欢迎语
Amway Queen
作者
初级
难度
1-2人
适合人数
12分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
1.4升煎锅连盖
用料清单
  • 苦苣菜[苦菜、天精菜]
    50g
  • 樱桃番茄[小西红柿]
    50g
  • 鹌鹑蛋
    4枚
  • 熏肠
    70g
  • 面包干
    20g
  • 玉米粒(黄、干)
    30g
  • 黑胡椒碎
    1g
  • 芥末沙拉酱
    30g
  • 橄榄油
    5g
  • 清水
    250ml
食材处理
  • 苦菊洗净掰开一片片,面包干切成小块,小番茄对半切开,熏肠切片,洋葱切成碎末。
烹饪步骤
点击查看大图
  • 1 /7 厨房纸打湿,铺在1.4升煎锅锅底,放上鹌鹑蛋、玉米粒,盖上锅盖600W大约5分钟煮熟。
  • 2 /7 鹌鹑蛋剥壳,对半切开。
  • 3 /7 800W热锅约1分钟。
  • 4 /7 转400W,倒入5g橄榄油,放入熏肠煎制约1分钟。
  • 5 /7 熏肠翻面,继续煎制约1分钟,盛出备用。
  • 6 /7 放入面包干翻炒约2分钟。
  • 7 /7 食材装盘码好,搭配黑胡椒碎、芥末沙拉酱食用。
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