扬州炒饭

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Amway Queen

作者

炒饭时加入特级初榨橄榄油，可防止饭抱团，米饭颗粒分明，粒粒金黄，香气袭人，清爽不腻，让米饭更香更有食欲。

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初级

难度

1-2人

适合人数

8分钟

烹饪时长

使用锅具

了解它的特性

煎炒锅连盖

用料清单

冷米饭

300g
金华火腿粒

25g
虾仁

80g
鸡蛋

2枚
青豆

20g
玉米粒

20g
胡萝卜粒

20g
橄榄油

20g
盐

2g
生抽

5g

食材处理

金华火腿、胡萝卜切粒，虾仁一开三。

烹饪步骤

点击查看大图

1 /6 800W热锅约1分钟。
2 /6 倒入5g橄榄油、虾仁、玉米粒、青豆、胡萝卜粒翻炒。
3 /6 倒入金华火腿翻炒。
4 /6 炒好的食材盛起备用。
5 /6 倒入15g橄榄油、米饭、蛋液翻炒。
6 /6 倒入所有食材、盐、生抽，继续翻炒，即可起锅装盘。