土耳其炒蛋
土耳其炒蛋
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初级
难度
3-4人
适合人数
15分钟
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
煎炒锅
用料清单
  • 青甜椒
    1个
  • 番茄
    1个
  • 鸡蛋
    4个
  • 红尖椒
    4个
  • 橄榄油
    3汤匙
  • 适量
  • 百里香
    2茶匙
烹饪步骤
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  • 1 /4 青甜椒去籽切碎,番茄去心切丁,鸡蛋略打散,红尖椒剪碎。
  • 2 /4 使用煎炒锅,1200W热锅1分钟,加入橄榄油,煸炒香红尖椒30秒,转800W,加入青甜椒粒,稍作翻炒,焖煮1分钟。
  • 3 /4 放入番茄丁,加入百里香,翻炒30秒后,转300W,加盖煮2分钟,至汁水大致收干。
  • 4 /4 转至500W,倒入鸡蛋液,加盖1分钟后,加入盐调味,再翻炒约1分钟至熟、干即可。
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