香橙蒸蛋

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Amway Queen

作者

香橙的清香和蛋香与奶香融合，甜度适中，天然无添加，非常适合小朋友食用。

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初级

难度

3-4人

适合人数

25分钟

烹饪时长

使用锅具

了解它的特性

中式不锈钢炒锅

用料清单

香橙

3个
鸡蛋

3枚
全脂奶

60g
淡奶油

20g
水

2000g
糖

30g

食材处理

①橙子先揉一揉，然后切掉三分之一，取出里面的橙肉；②取出的橙肉用勺子压榨成汁，取30g使用。

烹饪步骤

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1 /4 鸡蛋打散，与牛奶、橙汁、淡奶油、糖混合均匀。
2 /4 混合的汁液倒入橙子中，盖上保鲜膜扎几个洞。
3 /4 锅中倒入清水煮沸。
4 /4 把香橙放入碗中，再放入锅里，隔水蒸15分钟，然后关火焖2分钟。