匈牙利牛腩蔬菜汤
匈牙利牛腩蔬菜汤
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作者
初级
难度
3-4人
适合人数
1小时
烹饪时长
使用锅具
了解它的特性
6升汤锅
用料清单
  • 生抽
    少许
  • 料酒
    少许
  • 3-4片
  • 牛腩
    500克
  • 番茄
    3个
  • 胡萝卜
    1根
  • 鲜香菇
    300克
  • 土豆
    2个
  • 西芹
    500克
  • 迷迭香碎
    少许
  • 黑胡椒
    少许
  • 番茄酱
    300克
食材处理
  • 牛腩切块,用碟新清洗一下
  • 西芹去叶,鲜香菇,胡萝卜,番茄,切块
  • 土豆去皮切块
烹饪步骤
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  • 1 /3 六升锅盛4/5满的水,烧开后将牛腩块放入,烧开后,去血沫,加姜片,料酒。炖40分钟。
  • 2 /3 加入西芹,番茄,土豆,鲜菇,胡萝卜,番茄酱,迷迭香碎。小火,20分钟
  • 3 /3 加生抽,黑胡椒,调味。出锅
  • 酸甜
  • 晚餐
  • 菜谱标签
  • 新手菜
  • 牛肉
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  • 养生
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